Marzec 2006

Wodny kryzys - Jarosław Armatys

Chociaż nie mieszkamy ani w Azji, ani w Afryce ani Ameryce Południowej, też w wielu przypadkach musimy kupować dobra wodę butelkowaną, bo w wielu naszych wodociągach mamy niestety wodę nienadającą się do picia. Chociaż są chlubne wyjątki np. w Lublinie. Dlatego przedstawiciele Lubelskich Wodociągów zostali zaproszeni na Światowe Forum, Wody do Meksyku. O tym piszemy poniżej

Puławski starosta uniemożliwia działalność jednej z najważniejszych spółek w swoim powiecie. Nałęczów Zdrój nie może sprzedawać wody mineralnej ani prowadzić inwestycji.

- To jakiś absurd – oburza się Edyta Bilska z marketingu firmy Nałęczów Zdrój, produkującej Cisowiankę. Powodem jej oburzenia jest znak o zakazie wjazdu samochodom powyżej 5 ton, jaki postawiono na drodze dojazdowej do rozlewni. A to jedyna droga, jaką można tam dojechać. To prawda, że droga jest w fatalnym stanie, ale czy Zarząd Dróg Powiatowych z Puław o tym nie wiedział? Nie należało już wcześniej naprawić drogi? Takie działanie urzędników z zaskoczenia przynosi ogromne straty producentom, nie tylko wód. Czy te obyczaje się kiedyś zmienią? Przedstawiciele Nałęczowa Zdroju zapowiadają, że wystąpią do sądu o odszkodowanie za straty poniesione przez zamknięcie drogi.
I słusznie, naszym zdaniem.

Dziennik Polski również informuje że Firma CECHINI z Muszyny chce wykorzystać wizerunek ks. Jankowskiego na etykiecie wody wody mineralnej. firma czeka na przybycie ks. Janowskiego do Muszyny gdzie w ekskluzywnym hotelu „Klimek” zaplanowano sesję zdjęciową z jego udziałem.
Ksiądz prałat jak wiemy gustuje w markowych napojach i zapewne to też przyniesie splendor firmie z Muszyny. Przed laty widzieliśmy jak prosto z butelki pił smakowity napój w Gdańsku. Kto odgadnie co popija ks.prałat?

NASZ PROTEST W OBRONIE BĄBELKÓW!  
Ten artykułu, krąży w tej wersji w polskiej prasie już od kilu lat!
Badania były oczywiście przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych, tylko opisanie w ten sposób wyników tych badań wprowadza błąd.
Najgorsze jest to, że autorzy tej pierwszej relacji, która teraz jest przez innych bezkrytycznie powielana, nie bardzo złapali sens wyników badań i teraz do świadomości wielu ludzi, dotarły zupełnie błędne wnioski. Niestety i lekarze, i dietetycy powtarzają te bzdury i lansują pogląd, że dla zdrowia trzeba unikać napojów gazowanych, a napoje te są bardziej pewne pod względem zdrowotnym niż nie gazowane, a poza tym ludziom zdrowym nie szkodzą.
Cały problem polega na tym, że w USA napoje gazowane utożsamia się z coca colą albo z pepsi colą.  Badane przez Grace Wyshak nastolatki deklarując co piły, twierdziły że piją napoje gazowane bo w ich świadomości coca cola czy też pepsi cola to był napój gazowany. Ale przyczyną kruchości kości nie był znajdujący się w nich dwutlenek węgla, (bo i dlaczego ?) tylko fosfor, zawarty w kwasie ortofosforowym (E338) używany w napojach typu cola jako czynnik podnoszący kwasowość napoju. Mozna go kupić w czystej postaci w sklepie chemicznym pod nazwą ODRDZEWIACZ. Nadmiar fosforanów, które w organizmie wiążą wapń, prowadzi do zaburzeń w gospodarce fosforowo-wapniowej i to powoduje kruchość kości, czyli osteoporozę. I tak na zasadzie starego przysłowia: kowal zawinił, cygana powiesili, Bogu ducha winne bąbelki zostały wyklęte, chociaż są w wodzie bardzo korzystne dla zdrowia, bo w ich obecności nie rozwijają się bakterie, które mogą wywołać szereg zkaźnych chorób.
Poza tym takimi niedorzecznymi opiniami, pozbawia się wielu ludzi przyjemności picia napojów nasyconych dwutlenkiem węgla, który drażniąc kupki smakowe w jamie ustnej, powoduje uczucie orzeźwienia i poprawia smak napoju. Napoje niegazowane, a co gorsza nisko zmineralizowane, są mdłe i niesmaczne.
Tylko przy pewnych rodzajach schorzeń związanych z przewodem pokarmowym i gardłem nie jest wskazane picie napojów gazowanych, ale czemu zdrowym ludziom wmawiać, że im to szkodzi, to trudno zrozumieć.
A może i nie, bo tego typu mity są bardziej sensacyjne i lepiej się komponuj w doniesieniach prasowych, zwłaszcza w wytłuszczonych tytułach. Dlatego dobrze by było by bardziej krytycznie podchodzić do cudzych tekstów i szukać wiadomości z pierwszej ręki.

Niestety wkradł się jeden błąd dotyczący wód stołowych, bowiem nie są to wody: sztucznie oczyszczone, pozbawione minerałów, oscylujące w kierunku wody destylowanej. Wręcz przeciwnie! Wody stołowe mogą być teraz produkowane jedynie naturalnej wody źródlanej, którą wzbogaca się w składniki mineralne, solami mineralnymi lub poprzez zmieszanie z wysokomineralizowanymi naturalnymi wodami mineralnymi w celu wzbogacenia wody takimi składnika, których jest za mało w wodzie źródlanej. Dotyczy to przede wszystkim magnezu i wapnia. Wody stołowe mają takie samo znaczenie dla zdrowia jak naturalne wody mineralne i muszą zawierać w przypadku tych dwóch wyżej wymienionych składników w jednym litrze, co najmniej 50 mg magnezu i 150 mg wapnia. Do niedawna produkowano wodę Bonaqua w ten sposób, że demineralizowano ją a następnie dodawano składniki mineralne i to niestety w bardzo małej ilości. Ale to już historia i woda ta znikneła z rynku.

Arabscy szejkowie mają swoje czarne złoto. W dolinie Popradu złoto jest przezroczyste. Jak woda – pisze autor obszernego reportażu o produkcji wody mineralnej w tym „zagłębiu wodnym”.

Przez kilkadziesiąt kilometrów wijący się Poprad wyznacz południowa granicę Polski. To właśnie na krańcach tego odcinka rzeki leżą Muszyna i Piwniczna, a w pobliżu jest jeszcze modna Krynica. Na niewielkim obszarze działa tu kilkanaście większych i zakładów wydobywających wodę. Dziesiątki, a niekiedy i setki milionów litrów rocznie. Co rusz widać podłużną halę z logo z którejś rozlewni..

To właśnie tu produkowane są najlepsze polskie wody mineralne: Piwniczanka, Muszynianka, Galicjanka, Zdroje Piwniczna, Cechini, Muszyna Zdrój Skarb Życia, Muszyna Minerale, Kryniczanka,, Vita i Multi-vita i kilka wód źródlanych.

Wielka szkoda, że znika z rynku kolejna prawdziwa zdrojowa woda mineralna.  Łza się w oku kręci!

Gdańsk. Ks. Henryk Jankowski w szpitalu
Zamieni wodę na wino

Gazeta donosi, że Ksiądz Henryk Jankowski trafił do szpitala w związku z cukrzycą. Jego stan jest wyrównany. Gdy prałat opuści szpital weźmie udział w sesji zdjęciowej promującej wodę mineralną. Będzie ją firmował własnym wizerunkiem. Będzie to oczywiście woda mineralna CECHINI z Muszyny.

 W sklepach gwałtownie wzrosła sprzedaż mineralnej
Woda nadal z bakteriami

Panika wybuchła w piątek, gdy inspektor sanitarny Małgorzata Korczyńska poinformowała, że w wodzie jest za dużo tzw. bakterii ciepłolubnych. Chociaż nie są to mikroorganizmy chorobotwórcze zaleciła, aby wodę gotować przez 10 minut.  Chociaż jak tłumaczy Antoni Sikoń prezes Przedsiębiorstwa Gospodarki Komunalnej komunikat wydano na wyrost, to przez weekend tarnobrzeżanie wykupili ze sklepów wodę mineralną.  – Zwykle sprzedajemy 20 pięciolitrowych pojemników wody. W piątek i sobotę poszło ich prawie 700- mówi Krzysztof Tokarz z supermarketu Leader Price.mal

To dobrze, że Coca-Cola rozwija produkcję wody mineralnej, byłoby dobrze aby ona zastąpiła w sklepikach i automatach w szkołach słodzone napoje gazowane.

Bardzo rzeczowo napisany artykuł. Podane wiadomości o wodzie mineralnej są bez zarzutu. Tylko czy wszyscy wiedzą, co to są wody mineralne? Zwykło uważać się, że każda woda w butelce to woda mineralna. A to jest nie tak. Większość z nich to wody źródlane, niemające takiej ilości składników mineralnych, by można je uczciwie nazwać wodami mineralnymi. Trzeba zatem przyjąć do wiadomości, że to co podaje autor tego artykułu dotyczy wód mineralnych.

Autor zwraca uwagę, że liczy się nie tylko to, abyśmy uzupełniali braki wody w naszym organizmie, ale także to, abyśmy pili ją jakościowo dobrą. Badania Światowej Organizacji Zdrowia ujawniły, że 80 procent chorób ma związek ze zła jakością wody. Badania te nie dotyczyły tylko jej czystości, ale także zawartych w nich związków mineralnych. pej

Ciekawy artykuł o produkcji wody butelkowanej. Autor cytuje wiadomości z raportu amerykańskiej Earth Policy Insitute, który zajmuje się problemami środowiska naturalnego, Przedstawiciel tej instytucji Emily Arnold twierdzi, że niema większego sensu rozlewania do plastikowych opakowań zwykłej wody, która w większości ma takie same parametry jak woda z kranu, ale to powoduje ogromne szkody dla środowiska związane ze zużywaniem ogromnej ilości energii na produkcję tworzyw sztucznych a nawet opakowań szklanych i cały proces produkcyjny, a potem z użyciem ogromnej ilości paliwa na rozwożenie wody. Dochodzą jeszcze do tego kłopoty z pozbywaniem się śmieci i utylizacją opakowań.

Gdyby jednak chodziło tylko o zwykła wodę można by przyznać rację autorowi. Ale niestety miesza on pojęcia, i raz np. pisze że, na świecie najwięcej wody butelkowanej wypijają Włosi, a pod zamieszczonym w artykule zdjęciem (na którym nota bene, pani pije wodę francuską) napisał „na świecie najwięcej wody mineralnej wypijają Włosi”. I to jest przykład na to, że obiegowe opinie powiela się bezkrytycznie w prasie. A przecież woda mineralna, to co innego niż zwykła woda butelkowana, która ma mieć takie same parametry jak woda w kranie. Woda mineralna posiadać musi odpowiedni poziom składników mineralnych, które korzystnie wpływają na zdrowie człowieka. Takiej wody nie da się doprowadzić rurociągiem do domu konsumenta i niestety musi ona być rozlana do butelek u źródła i dostarczona do handlu. Ta woda niesie ze sobą bardzo potrzebne organizmowi składniki mineralne, a więc jest cennym elementem pożywienia. Szczególnie Włosi, ale także i Francuzi, nie rozróżniają tego. Pod wpływem reklamy uznają, że każda woda wydobywana spod ziemi jest wodą mineralną. A tak nie jest i przeciętny konsument tego nie rozumie. Statystyki podają ogólnie ile wyprodukuje się wody w butelkach, a potem różnie jest to interpretowane i dochodzi do takich przekłamań.

Ale też gwoli sprawiedliwości trzeba napisać, że nieprawdą jest, że 40 % wody, którą kupujemy w butelkach pochodzi z naszych kranów. Autor zglobalizował tę wiadomość. W Polsce obowiązują takie przepisy, że wody butelkowane, zarówno te mineralne, jak i t.zw. źródlane muszą pochodzić z ujęć podziemnych i być pierwotnie czyste i nie mogą być poddawane procesom uzdatniania, tak jak wody wodociągowe. Niema też mowy, by do takich wód dodawać składników mineralnych. Wody wzbogacane w składniki mineralne, czyli tzw. „wody stołowe” produkuje się z naturalnych wód źródlanych. To co uogólnia autor, dotyczy właśnie Ameryki, gdzie „kombinują” w różny sposób z wodą. Przykładem tego może być afera z próbą wprowadzenia do Europy przez jeden z wielkich koncernów, autentycznej „kranówki” pod nazwą wody mineralnej, dobrze sprzedającej się w Ameryce. Afera zaczęła się w Anglii, kiedy zorientowano się o co chodzi i ośmieszono całą sprawę, skutkiem czego musiano zrezygnować z produkcji tej wody nawet w Ameryce. Ale takie sprawy nie są możliwe w naszym kraju, bo u nas władze sanitarne bardzo pilnują tego segmentu produkcji, chociaż tolerują ogromne bezhołowie w nazewnictwie wód i różnych pseudomineralnych napojów.

A kombinatorzy Czesi z firmy Aquamat wymyślili nawet wodę mineralną która jakoby chroni przed ptasią grypą i wprowadzili ją do handlu pod nazwą Fromin Aktium, ale władze nakazały wycofać ją z handlu uznając ją za produkt „bałamutny”!